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土豆海带丝(2/4)
青椒洗净切丝 火腿肠切丝 海带我用的是干海带泡发 然后洗干净切丝,焯水(直接海带炒的话,会有夹生,所以焯下水,断生,口感也更香些) (也有那种专门凉拌的那种咸的 那种要多洗,不然会很咸) 土豆切丝,焯水(去掉多余的淀粉,吃起来口感跟脆爽些)
热锅冷油倒入青椒丝
接着倒入海带土豆丝(因为海带土豆都焯过水断生可以一块下锅过个油,) 接着倒入火腿肠
接着调味 就可以装盘喽