教给大家炸鸡的步骤:①面粉，嫩肉粉，淀粉少许，根据小鸡腿的个数调整②准备鸡蛋1~2个③面粉和鸡蛋放在一起搅拌，可以根据个人口味放入盐，胡椒粉，蜂蜜等④把鸡腿放在搅拌好的鸡腿里裹匀⑤把鸡腿放在面包糠里均匀裹上⑥准备热油六七十度放鸡腿炸至金黄⑦可以蘸番茄酱，甜辣酱，糖醋酱吃味道超级棒。 备注:鸡腿事先腌好，盐少许，鸡精少许，耗油少许，葱姜蒜少许，腌制15到30分钟后，可以直接炸，也可以煮15到30分钟，鸡腿外皮不能脱掉，不能太熟在按以上步骤炸制