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鲜虾馄饨(8/14)
虾仁首先挑去虾线
加入盐、小苏打抓揉1分钟，然后用水冲净控干水分
虾仁是不是透亮了许多
取一半的虾仁用刀背碾碎（不要剁）
两种虾仁混合加盐、糖、白胡椒粉、淀粉拌匀
最后馅里加少许葱油拌匀即可成馅
取一片馄饨皮中间放入少许馅
如图斜着对折（馄饨皮四周可以涂少许水，这样会沾的更牢）
再把两个角弯折在一起即可
依次做完，也可以冻在冰箱里随吃随煮。
菠菜洗净取芯，香葱切碎、紫菜掰开
先用开水把菠菜烫熟
. 用鸡汤活水将馄饨煮熟，入碗加入生抽、紫菜、菠菜即可食用。
大颗的虾仁呦