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豆腐，豆腐(3/7)
普通卤水豆腐切成薄块儿
切成沫儿备用
生抽四汤匙，香油一汤匙，辣椒沫儿烧热炸出辣椒油……混合搅拌成加少量凉白开，调成汁备用。
平底锅加油烧热豆腐摆起来，来回翻面以防糊掉，平均每面四分钟左右差不多。
我这技术，也就能达到这水平了。
豆腐放到玻璃碗里。均匀浇上调制好的汁儿；把葱，蒜，香菜沫儿盖上芝麻撒上装饰一下，放上几分钟就可以吃了。
难以置信的好吃呢，快过年了可以拿来招待客人用，也是一款无敌下饭的一款凉菜哦。