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超级简单美味的酱牛腱子(8/10)
牛腱子用冷水泡除血水，中途要换几次清水，我泡了大概4个多小时。
冷水下锅，加葱段、姜片。
水开后加入大半勺陈醋，家里炒菜用的勺。
小火炖煮两个小时。
取干净的大勺加一勺老汤，就是煮牛腱子的汤。
两勺生抽。
烧开放入牛腱子。
用勺子往牛腱子上浇汤汁，反复。
快要收汁的时候已经上色啦，直至收汁。
装盘等待晾凉切片。