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腌酸甜辣心里美萝卜#我怎么啥都会(5/7)
心里美萝卜洗净去皮切块，放两勺盐（根据萝卜大小，保证每片萝卜上都沾上盐），腌制2－3个小时至萝卜发软。〈这步没照片╮(╯▽╰)╭〉 萝卜腌软后会出水，水不要倒！开始放糖、醋、辣椒面、料酒或白酒，姜蒜切末（碎些）放入。
这步盐腌萝卜时候可同时做。苹果切碎捣烂，越烂越好！有料理机的就方便了，直接打成泥。我的是手工捣烂的(｡ì _ í｡)
我就只能捣成这个状态了！
苹果泥拌入，可以尝尝味道，不够酸再放醋，不够甜再放糖，不够咸再放盐。
味道满意后装瓶，我刚好装了两瓶180ml的瓶子，渍出水刚好没过食材以便更好的入味！
老公说越来越崇拜我了！一结婚啥都会做！
盖两层保鲜膜，拧上瓶盖放置3天以上就可以吃了！味道超正！