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板栗烧鸡(
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准备食材:手枪腿,板栗 准备配料:生姜,大葱,大蒜,盐,糖,生抽,老抽,啤酒
板栗先煮熟,如果是带壳的,可以先带壳煮,再剥出来
锅内爆香葱姜蒜
下入切成一口大的鸡腿肉进行煎炒
鸡肉变色后就可以把栗子放进去了
加入一杯啤酒,要刚盖过食材,啤酒是关键,能让鸡肉一直保持鲜嫩的状态
进行调味,加入盐,糖,生抽老抽,大火煮滚后,小火煨煮,最后大火收汁
清冽的啤酒
板栗烧鸡