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玫瑰花心形蛋糕(
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提前烤好一个8寸戚风蛋糕。(做法在豆果也发过的)
蛋糕均分成3片。
取一片涂抹草莓酱放上葡萄干,然后盖上另一片,再涂抹草莓酱放葡萄干,然后盖上最后一片。
淡奶油分2份分别加30克糖,1份打发成7分发抹面,第二份先加1滴红色打发成9分发裱花用。
蛋糕胚抹好奶油,无需太光滑,因为待会会裱花盖上的。
裱花袋装入玫瑰花嘴,装入一部分粉色裱花奶油,在最下面裱一圈玫瑰花,然后将剩下的奶油中再滴入一滴红色色素拌匀,裱第二圈,最后再加入一滴色素,在最上面裱出心形形状。
上面撒上糖珠和巧克力豆装饰。