草鱼炖西红柿(3/4)
草鱼清洗好，切成小块。调适量盐，和面粉搅拌。
西红柿，切丁或者切块，切丁的话不要太小
开中火下油，油热以后关小火，把腌制好的鱼放下油炸至金黄，沥起。
下少许油，把姜和，西红柿翻炒一下，把油炸好的鱼块放进去，加开水刚好淹没。闷5分钟后放葱段，调一汤匙生抽，调盐，完成。