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茼蒿鸡蛋饼(
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蛋液分成两份,一份加少许盐拌匀,另一份加入面粉拌匀
茼蒿放入面粉中,加入葱花,姜末,盐,胡椒粉拌匀,电饼铛刷少许油,预热后,平摊面饼,煎成形,翻面
之前留出的一份蛋液,用勺子的背面涂在一般在蛋饼上,翻面,再倒入另一半蛋液,煎好后切片