苹果派(
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苹果去皮切小块
平底锅下5g黄油
把苹果块放入平底锅
再放30g白砂糖和1g盐
翻炒到苹果变软了
下10g水淀粉勾芡，馅就做好了
然后和面，把130g面粉，黄油20g，糖3g，盐1g，水65g和在一起
揉成面团，醒差不多15分钟
醒好的面团用擀面杖擀开
放上50g黄油
对折擀开
再折三折再擀开
这样反复三四次
最后把面团擀开，分成四份，分别放上苹果馅
对折后两边压好，刷上鸡蛋液
放入预热175度的烤箱烤10-15分钟即可
烤好的苹果派
