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家常焖饼(2/11)
原料都在这里啦。饼切丝，切粗切细随意。胡萝卜，圆白菜，切丝，韭菜切段，豆芽洗净摘干净。
五花肉先用一点黄酒芝麻油胡椒粉腌制片刻，酱油选加～
把配料里的酱油老抽蚝油甜面酱混合50ml水，调成味汁儿。
切五花肉的时候有一点肥肉丁，就炼了油。小火把五花肉煸干后捞出。
锅中剩余的油不够了，加点油，煸香姜蒜末，下胡萝卜丝炒软，再加入圆白菜丝。加半小勺盐，炒匀。
倒入饼丝，加调味汁，淋匀，炒匀。加入韭菜和豆芽，关火焖2分钟后加入五花肉，翻炒均匀。
加入剩下的一点蒜末，淋点芝麻油，炒匀出锅。
还可以摊个鸡蛋
盖在焖饼上。
香浓有嚼劲的饼丝，配上清爽蔬菜，反正我觉得比炒面好吃！
谢谢大家的观看！