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韭菜鸡蛋虾仁饺子(
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菠菜烫水,去除草酸。然后过凉水,挤去多余水分打成菠菜汁,再过滤出纤维,取菠菜汁和面。再和一块白面。把菠菜面团包在白面团外面。
切成剂子,然后擀皮。
擀好就开始包吧!
鸡蛋和韭菜调馅,虾仁有点大不好包,就切成小块,不用剁碎。
煮熟,盛出过一下凉水,开动吧!