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姜饼屋和姜饼小火车的图纸及配方(8/9)
中号经典姜饼屋: 带尖顶的前墙和后墙,尺寸一样:先画13厘米x13厘米的正方形,然后从7厘米高的墙边向上划出一个屋顶为90度角的等边三角形。 两块屋顶,尺寸一样:14厘米 x 10厘米 两个侧墙,尺寸一样:11厘米 x 8厘米
迷你姜饼小屋: 前墙和后墙,尺寸一样:先画7厘米x7厘米的正方形,然后从4厘米高的墙边向上划出一个屋顶为90度角的等边三角形。 两块屋顶,尺寸一样:7厘米 x 7厘米 两个侧墙,尺寸一样:5.5厘米 x 4厘米
火车车轮: 大车轮直径6厘米,2个 小车轮直径4厘米,6个 放在车厢里的圣诞树,高13厘米,2棵。 图中是火车所有配件图。
火车车头: 驾驶室侧墙:12 厘米x 6厘米,2块 发动机:7厘米 x 5厘米,2块 (驾驶室侧墙和发动机可以连起来成为靴子形状) 发动机盖:7厘米 x 5厘米,1块 驾驶室后墙:12厘米 x 5厘米,1块 驾驶室屋顶:10厘米 x 7 厘米,1块 扫泥板:9 x 5 x 4厘米的三角形,2块
火车车厢: 8厘米 x 6厘米,2块 6厘米 x 6厘米,2块
画好图纸后,就开始烤饼干。饼干晾凉后,调糖霜。用蛋白糖霜把小屋或火车的配件组装起来。 用来粘姜饼屋的蛋白糖霜要比较粘稠坚固,因此用的是蛋白糖霜:糖粉250克+2个蛋白+一丁点儿柠檬汁或醋,打发。 装饰饼干的糖霜我一般不放蛋白,这样小朋友吃会比较安全:糖粉200克+2汤匙左右牛奶。
把姜饼屋和姜饼火车粘好后,建议至少两小时后再装饰。因此,我一般都是当天装饰姜饼小人,到第二天才继续装饰小屋。
不要担心弄的不整齐,随意的自然的效果才是最可爱,最有个性!Alvin在视频中做的姜饼小屋。
装饰材料随意大胆选择!彩色糖果、小饼干,甚至干果都可以。有圣诞节和冬天气息的材料效果特别好。糖粉和椰丝可以制造下雪的效果。圣诞快乐!