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肉酱面(16/16)
所有材料准备好,猪肉切丝,葱和香菜切丁,罗勒切碎,蒜头切末备用
锅里坐水烧开加入适量的盐
加1勺花生油
把面放进锅里烫煮两分钟,我的面比较细所以两分钟就刚刚好,如果面比较粗的话用大火煮,锅开两次,点两次水就好
加入芝麻花生酱,把面拌一拌均匀(芝麻花生酱我是自己做的,如果没有的话用花生酱也是可以的)
锅里注油,稍微加热就把猪肉丝放进锅里炒
加蒜末
加罗勒煸炒一会
加入生抽和蚝油
加入少许的盐
加入适量的水烧开
加入少许的淀粉水勾芡
加入葱和香菜炒均匀即可
煮开之后把肉淋在面上就可以了
成品图
成品图