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百香果蛋糕(2/11)
百香果切开滤汁
蛋黄加糖搅拌均匀再加入百香果汁搅拌均匀，色拉油微波20秒后倒入搅拌7分钟让蛋黄乳化。
筛入低粉z字形拌至无粉状
蛋清加柠檬打至粗泡加盐、细泡加二分之一糖，有纹路时加余下糖，打至呈鸟嘴状。烤箱预热
三分之一蛋白糊拌入蛋黄糊切拌均匀，约17下。
蛋黄糊倒入余下蛋白糊中切拌均匀
拌匀
倒入模具，震出气泡
放入下层，135度,38分。
正面从高处摔下震出热气倒扣晾凉后脱模
装饰，美美哒