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烤胡萝卜片 宝宝健康食谱(5/6)
参考月龄:18个月以上 食材准备:胡萝卜200g,冰糖4小块 烹饪时间:90分钟 推荐指数:★★★★★
胡萝卜切薄片,越薄口感越脆。家里如果有削皮器,一片片的很快就搞定了!
锅里加上凉水,放入胡萝卜片,再加几块冰糖,煮至水沸腾即可。 重要提示: 如果你想让胡萝卜味道更甜,可以少放一些水,100ml左右,加入冰糖,大火煮开,然后焖煮到水分收干。我觉得胡萝卜本身就有甜味的,所以多放了些水,没有煮干,有淡淡甜味就直接捞出了。
用漏勺把胡萝卜片捞出,沥干水分。
烤盘铺上油纸 ,把胡萝卜片均匀的摆在上边。
烤箱预热5-10分钟,上下火120度烤90分钟左右就可以啦! 这个温度你需要根据胡萝卜的厚度自由掌握,烤的期间可以翻面一次,如果喜欢超级脆的口感就延长时间,喜欢软软的口感就缩短时间。