参考月龄:18个月以上
食材准备:胡萝卜200g,冰糖4小块
烹饪时间:90分钟
推荐指数:★★★★★
胡萝卜切薄片,越薄口感越脆。家里如果有削皮器,一片片的很快就搞定了!
锅里加上凉水,放入胡萝卜片,再加几块冰糖,煮至水沸腾即可。
重要提示:
如果你想让胡萝卜味道更甜,可以少放一些水,100ml左右,加入冰糖,大火煮开,然后焖煮到水分收干。我觉得胡萝卜本身就有甜味的,所以多放了些水,没有煮干,有淡淡甜味就直接捞出了。
烤箱预热5-10分钟,上下火120度烤90分钟左右就可以啦!
这个温度你需要根据胡萝卜的厚度自由掌握,烤的期间可以翻面一次,如果喜欢超级脆的口感就延长时间,喜欢软软的口感就缩短时间。