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奶香紫薯馒头.(无油无糖宝宝辅食版)(
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面团分别混合35度醒发1小时,我用的是安琪酵母好,紫薯面揉成团,白面擀平。
醒发10分钟。
包起来,收口朝下。
用刀划十字。
醒发20分钟后的效果图。
蒸10分钟,最好用纱布蘸水蒸,出来的馒头水嫩嫩的。
完工