无水蛋糕(7/8)
把蛋清和蛋黄分离,把蛋清放无油无水的容器中,加入几滴柠檬汁分三次加入白糖打发
把蛋黄打散
加入食用油,我用的是香油,把蛋油搅拌均匀
加入和蛋黄同量的牛奶搅拌均匀
加入低筋面粉搅拌均匀
把打发的蛋白分三次加入拌匀蛋黄液里,以切拌的方式快速翻匀
放入面包桶里上面撒上黑芝麻定时开烤。我定的是五十分钟
出锅了,还不错吧