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白汁河豚(
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准备工作,处理内脏,清理剥皮。
鱼肉切块,鱼皮切片。
开水加料酒不汆烫洗净。
葱姜蒜油锅爆香,下鱼块略煎。
加入开水烧滚转中火煮15分钟。
加入切好的鱼皮,继续煮5分钟。
放入盐,味精,糖,白胡椒。捞出葱姜蒜,关火起锅。
享用这道鲜美至极的白汁河豚吧。