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锅贴水饺(5/6)
肉末里加入姜末，料酒，盐，鸡精，蛋，花椒粉，韭菜
包好水饺
把油（少点）加热后关火，依次排放好水饺
加入冷水，水位线超过饺子三分之二
盖上锅盖小火煮，大概10分钟（时间可以短点，看到水蒸发了就行），开盖，撒上葱花，芝麻，轻轻用锅铲动下饺子，以免粘锅。如果是不粘锅就不用担心这个问题。
起锅，可以吃了