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紫薯汤圆(4/10)
切块蒸熟蒸烂
白糖
糯米粉
下点白糖个人胃口捣碎
泥状
另外做汤圆，用个锅倒入一半的糯米粉加入50度温开水，用筷子搅拌，再慢慢加粉直到用手揉团不粘手
揉圆压扁，不要太薄！中间按压一下手指一弯就包住了再搓圆，放在手心两个手掌轻轻顺时针揉团揉圆
做好就是这样，水煮到快开了的时候，下汤圆，不可以开了再下会影响口感，要快开的时候，放下，然后煮开，小火再煮一会，就可以了
成品
好吃^_^