韭菜海肠饺子(9/10)
和面，先添加适量水，将干面用筷子搅成棉絮状，直至没有干面
动手揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置
韭菜洗干净以后切末
海肠剪去头尾，放在案板上，用刀背擀除内里，清洗干净
清洗干净的海肠剪小段
海肠段与韭菜末加适量盐和花生油拌匀即可，千万不要加别的调料哦，我们就吃原汁原味的韭菜海肠饺子，任何调料都会破坏海肠的鲜美
擀皮，开包。
包好的饺子
水烧开后，将饺子放进去开锅浮起两分钟就好，不要像肉馅饺子那样煮三开哦，海肠变色即熟，煮时间久了口感就硬了。
鲜美无边。