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热巧克力,冷天里不可错过的一杯(
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巧克力片改成小块;
隔水加热,轻搅至完全融化;
混合牛奶、鲜奶油成奶液,小火煮沸;
巧克力中分次加入部分奶液(每次加入后,充分搅匀);与剩余奶液混合,搅拌;
加热至适口温度即可;
可搭配可可粉、巧克力屑。