圣诞糖霜饼干的做法_菜谱

备好所有材料

黄油加入糖粉打发至略白

分次加入鸡蛋液，打发均匀

筛入低粉和可可粉

把材料混合均匀

面糊放入冰箱冷藏定性后取出擀成0.5cm左右的片状

印出圣诞模型，想要串起来的可以用牙签戳个洞

放入预热好的烤箱，175度 15min

取出饼干放凉

制作好糖霜，蛋白打发至粗泡后，加入糖粉，低速打发混合后，中速打至比较软峰状态即可，勾边的糖霜需要比较硬一点，填充部分的需要比较稀，可以用英的糖霜加入少许凉开水调稀，糖霜制作好后可以存放比较久

取出需要的量调色

饼干先沟边，然后填充整个饼干面的糖霜，再在上面画出喜欢的图案就可以了