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酱焖海兔(10/17)
海兔清洗干净沥干水份取出海兔腹中的透明骨头
这就是海兔的骨头噢
锅中烧开水将海兔快速焯一下即可
焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉
处理好的海兔沥干水分备用
葱、姜、蒜、红辣椒切成碎丁
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
放入豆瓣酱炒出香味放入糖、一品鲜酱油、料酒翻炒
放入海兔翻炒均匀使海兔均匀的裹上酱料
加入适量清水开始焖海兔
汤汁收到一定程度淋上水淀粉勾芡使汤汁粘稠
最后放入盐和味精调味撒上香菜即可
酱焖好的海兔装入盘中
喝上一口小白烧口感更棒
海兔味道鲜美口感脆爽
来一盘爽口的猕猴桃
简单又快捷的酱焖海兔亲们不要错过喔