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玫瑰花饺子(8/14)
肉馅儿假如调料，葱姜花椒水一小碗，图中的小碗是我家旦旦的碗，比我们平时的饭碗小一点点。
肉馅儿分多次加入葱姜水，搅打上劲。葱姜花椒不要。最后搅好的肉馅儿，筷子插入不会倒或者倾斜的。
甜菜头，洗净，切半个。打汁。
面粉中加入甜菜头过滤下来的汁。加入一克盐。
揉成光滑的面团。醒20分钟。
擀成薄片。越薄越好。
用瓶盖压出圆形。
三个一组，重叠好，放上肉馅儿，薄薄一层就行了。
挨个儿折叠。
从一侧卷起。最后可以用水占一下末端。
锅中放油，油热放入饺子。小火煎两分钟。
然后倒入没过饺子三分之一的水。大火煮开，转小火。盖上锅盖。
焖至水份收干即可。
美美滴，有没有？下雨天手机拍照太暗了。大家将就看吧！冬至快乐！别忘了吃饺子噢！