蛋抱豆腐，冬天和妹子都爱的菜！(1/9)
食材准备；
把2个鸡蛋打散，加1小勺盐搅拌均匀后备用；
豆腐去皮，切小块，青红辣椒切碎；
3勺油，热锅热油放入豆腐，加1小勺盐，翻炒几下，让豆腐受热后定形盛出备用；
把豆腐放入刚才准备的鸡蛋液中，充分拌匀；
锅内放1勺油，放入大蒜爆香，放入鸡蛋豆腐，开中火；
放入火腿丁、青红椒、1勺耗油，翻炒均匀；
最后加入水淀粉勾芡起锅即可；
放入便当盒，大功告成！