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一碗洁白如玉的猪板油(
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材料
猪板油清洗干净,切小块备用。
将切好的猪板油放入炒锅中,加入1小碗水,中火烧开后转小火慢慢熬。
熬制过程中不断搅动,熬到水分蒸发完就开始出油了,油炸金黄就关火,过滤掉油渣。
静置晾凉就会得到一碗洁白如玉的猪油。