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芽苗菜饺子(6/15)
先分享一下我种的芽苗菜，依次是白豌豆、麻豌豆、水萝卜和鸡毛菜。豌豆和萝卜都可以吃啦！下面两盘是才浸泡的黑豆和槐豆。
芽苗菜剪掉根部
水冲一下沥干水分
取适量的面加水和成面团，盖上保鲜膜待用。
准备和馅：把芽苗菜、木耳和胡萝卜切碎备用
肉馅中放入葱姜末、生抽、料酒、蚝油、糖、盐、食用油和胡椒粉搅拌均匀。
可以加入一个鸡蛋
加入木耳和胡萝卜拌匀
最后加入芽苗菜调成馅
调好的馅儿（喜欢干一些馅儿可以不加鸡蛋哦）
把和好的面团拿出来，切成小剂子擀成饺皮。
一切准备好可以包饺子啦！
全部包好，我包得不好看哈。
下开水锅煮熟
开吃啦，鲜美！