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炸酥肉(0/3)
里脊肉切成2厘米厚的长条,加入清单里的佐料凉拌均匀(葱姜剁碎)关键是淀粉的多少,看着加,夹起一块表面裹有白浆才能炸出外脆里酥!!
倒一锅油,油热用筷子夹起肉条一块一块的下,不然会粘在一起!!
刚炸好的,特别酥脆,表面可撒孜然粉,辣椒粉或者椒盐粉,吃不完放冰箱,留着煮面吃,或者煮青菜汤!!