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白菜虾仁(1/6)
虾仁用姜丝一点盐腌制10分钟
白菜斜刀切成片
热锅凉油炒虾仁直到变色（腌制虾仁的姜不要）捞出备用
在放油放新的姜丝
下白菜炒略微放点酱油，炒会放小半碗水（我用的白菜不必出水怕糊，爱出水的就点盐等它自己出水，不用往里放水）炒到快熟再放半勺盐
把虾仁到进入翻炒一会在放点淀粉水，放鸡精就可以了