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自制猪肉松(
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猪肉洗净(我用的是冰箱里冷藏的瘦肉)
切成小块放入开水中煮熟(切成小块是为了方便后面撕成细丝)
煮熟啦!要开始最辛苦的一步喽!
撕成细丝,越细越好(我这次着急,撕得不够细,建议亲们帮个小板凳坐下慢慢撕…撕…撕…)
撕好后,加入盐,糖,生抽,拌匀
倒入不粘锅炒干水分(如果锅粘的话可以加点油,炒的时候按压一下,保证松软)
炒干后倒入搅拌机打碎(如果亲们撕的够细,或者喜欢吃丝状的,可以不搅)
完成