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香脆蔬菜饼干(
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锅中烧开水,水开后放入西蓝花烫10秒钟左右,捞出切碎备用
胡萝卜切块和西蓝花一起放入料理机打成泥
打好蔬菜泥把水分挤干,把挤好的蔬菜泥拿出50g
把蔬菜泥,低筋面粉,黄油和酵母揉成光滑面团,放入保鲜膜饧30分钟
面团乾成面皮,最好用饼干模具压出喜欢的花型,烤盘铺油纸,摆好饼干,烤箱160°预热10分钟,再把饼干放入烤箱继续烤10分钟
面皮要乾的薄些才会脆