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猪肉萝卜饺子(2/6)
青萝卜洗净切薄片，下锅煮20分钟，直至萝卜软烂后捞出晾凉，用刀将萝卜剁碎。
大葱洗净，猪肉剁碎（选用肥瘦相间的五花肉，做出来的馅料比较香），加入香油，盐巴，十三香，口味可以自行调整哦～
将油烧热，泼入辣椒面内（内加入少许盐巴和一小把芝麻），不停搅拌直至完全融合。油温可以烧的热一点，泼出的辣椒油会很香。
用手将如上材料搅拌均匀后待用。
冷水和面，切小剂子，扞皮，包成饺子。
将包好的饺子下入开水中煮（滚3滚，加入3次凉水），直至饺子熟透浮起，盛碗准备开动啦^_^