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反沙芋头(0/3)
芋头去皮洗净，切成一公分左右厚的条状，加入适量淀粉少量水少量盐裹匀
锅中加入适量油6成热，小火炸芋条3分钟左右捞出，稍凉后大火下锅炸1分钟
另取锅小半碗水倒入白砂糖不停搅拌，待糖浆起泡颜色微黄下芋条翻炒，让糖浆均匀裹在芋头上，关火继续翻炒至起砂