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Q弹芋皮豆沙汤圆(
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备料
红薯蒸熟,压成泥!
木薯粉加糖用热开水和成光洁粉团。
红薯泥过筛。
过筛后的红薯泥和木薯粉团揉在一起,反复揉匀,分成35克小剂子!
豆沙15克搓成一个小圆。
如图所示取15克豆沙馅放于35克木薯粉团中间。
用虎口收口!
拾掇成团。
过木薯粉防沾连。
大汤圆,白胖可爱!
水沸下锅,浮起焖5分钟,即可食用。
Q弹豆沙汤圆,来一口!