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糯米丸子(
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准备食材,猪前腿,香菇,胡萝卜。
纯手工剁的,太辛苦了。
把剁好的肉馅和香菇融合一起。
鸡精,盐,五香粉,料酒,生抽,猪油。搅拌一起。
半成品,把糯米加入肉馅,剩下的备用。
做好的肉丸子在剩余的糯米中滚一圈。
上锅,大火10分钟,小火6分钟,中间不要掀锅盖。
香喷喷的糯米丸子出锅了。