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芒果磅蛋糕(
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将黄油提前从冰箱中取出,切小块,在室温下软化至用手指克轻松压出手印,加入细砂糖
将黄油和细砂糖用刮刀拌匀。
将拌匀的黄油用电动打蛋器中速打发
将蛋液分次加入并搅打均匀
将蛋液分次加入并搅打均匀
加入细盐、过筛的低筋粉和泡打粉
充分搅拌均匀,切拌的手法哦
加入提前切好的芒果粒
迅速搅拌均匀,千万不要搅拌过度
将面糊放入模具中约八分满,轻震两下。
放入预热好的烤箱,以上火180度下火160度烤约30至35分钟。(烤好的蛋糕可用牙签插进去看看是否熟透)
烤制结束,取出蛋糕脱模冷却,食用时切片即可
来一块满满都是芒果粒的“肥肥”蛋糕,再泡上一杯红茶,多么满足啊!
撰写制作步骤