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肉沫茄子(6/6)
茄子切好用水泡着，捏一捏，这样炒出来茄子不会变黑
泡茄子的时候可以备料
滚油下锅，把肉沫炒制半熟，捞出备用
用炒过肉沫的油直接炒茄子，放盐，炒制半熟
再下蒜末，小米辣，肉沫，翻炒，放生抽，翻炒，翻炒，就出锅了
超级下饭的说^_^