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圣诞姜饼#圣诞烘趴 为爱起烘#(5/13)
材料准备好
鸡蛋和蜂蜜同入一盆，混合均匀
姜饼粉倒入，用筷拌均匀
用刮刀拌成面团
将面团放在保鲜膜上，揉成团，再擀成厚片，放在烤盘中入冰箱冷藏30分钟以上
将冷藏后的面片取出，擀成厚约2毫米的薄片，用心型饼干模具刻出生坯
将姜饼生坯码放在不粘烤盘上，表面刷一层蛋黄液
送入预热好的烤箱中层，170度，20分钟
将剩下的面团重新揉团擀片，刻出小手套形状，在手腕处用牙签扎个洞，成品就可以穿绳挂起来了
将刷了蛋黄液的手套姜饼送入烤箱中层，170度，上下火18分钟
饼干放在晾架上晾凉后密封保存
萌萌哒
没有糖霜装饰的姜饼更显朴素