烫面酸菜蒸饺(
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七分瘦肉三分肥肉和葱姜剁成肉馅 加入豆油 酱油 盐和鸡精（也可不加）再加入小半碗水搅拌均匀 然后加入酸菜馅继续搅拌均匀备用
面粉加开水用筷子搅拌成雪片状稍凉一会儿揉成面团醒十分到二十分钟 揉成长条 下成大小均匀的剂子 擀成中间厚四周薄的饺子皮
开包 包成皮薄馅大的饺子 然后上锅蒸30分钟
香香的酸菜馅饺子出锅了
再加上一碗玉米面汤也就是东北人说的玉米面糊糊 粗粮细粮都有了 开吃
