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香菇炖鸡腿(5/6)
香菇 草菇 洗净备用，鸡腿焯水洗净。
锅内加入油，把鸡腿炒干水份，加入八角 花椒 姜片 。
加入冰糖把鸡腿炒上色，加 老抽 生抽。
加入 香菇 草菇 煸炒一下。
加入开水超过鸡腿香菇，一次加足水份，快熟时加入 盐 干尖椒 蒜粒。
成品。