安装App
花生馅汤圆(3/10)
花生平铺在烤盘上,烤箱预热一下,上下管中层160度烤15分钟左右,感觉皮变很红裂开闻到香味就差不多了。
花生去红衣待用
把花生放料理杯打碎,不要打的太细了,这个样子吃起来口感更香。
把30克白糖和少许玉米油倒入搅拌均匀,喜欢甜的白糖增加一些。
准备糯米粉开始和面。
左手一边倒入温水,右手一双筷子一边搅拌起来,一会再和面团。
汤圆面团和好了,现在天冷,做的时候盖上保鲜膜这样防止干了不好做。
可以这样取一块面团按平把花生馅放入再收口,也可以搓圆中间一个小洞放入花生馅收口再搓成圆形,收完口的时候最好捏一下汤圆再排气,这样也可以把馅粘在汤圆里面,这样搓圆的时候很好搓,不会散了,怎么做方便快就怎么来。
汤圆排排坐了
一斤汤圆粉做起来比盘子少点。