先上一个成品图哦！
制作炒红果的材料：山楂、冰糖、水。
用小手指粗细的木棍或其它工具（如签字笔的笔杆、筷子、奶茶的吸管都行）从蒂部捅到尾部，捅穿，去除山楂籽后备用，使用这种方法可以得到完整的山楂外形，比较美观，如果不在意外观，可以直接将山楂对半切开，挖去山楂籽。
用中火加热，使水煮沸且冰糖完全溶解（加热时，可轻轻晃动锅体，使冰糖更快溶解），在煮沸的糖水里加入 山楂，轻轻晃动锅体，使山楂和糖水充分接触。
煮的过程中适当用锅铲轻轻翻动山楂，不要太用力，以免破坏山楂的外形。
炒红果里面的糖浆在冷却以后会变得浓稠，在装入罐筒瓶里，再放入冰箱冷藏一下更好吃哦，哈哈哈哈。
