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圣诞小屋(1/18)
称量好所有材料。
隔水融化黄油，加入糖粉混合均匀。
加入蛋液混合均匀。
加入水和蜂蜜混合均匀。
筛入低粉混合。
混合均匀，成为面团。包上保鲜膜放冰箱冷藏松弛1小时。
画好图纸。
房子的样式可以自己设计的。
松弛好的面团擀成3mm的面片，按照裁好的图纸切好面片。我用油布按图纸剪好图纸，这样洗干净了可以反复使用。
切好的面片摆在烤盘里，用叉子扎空，松弛半小时。
切好所有房子零件，剩下的面团擀成大片做底盘，不用太规则，尽量大一些，我擀的不够大，盖房子时感觉有点不够。 刷蛋液后放入预热180℃的烤箱，烤15分钟左右。
做糖霜，40g蛋白加300g糖粉混合打发，加入柠檬汁搅打均匀即可。糖霜的浓稠度是可以调整的。用来盖房子的应稠一点，可以少加柠檬汁或多加糖粉。房屋装饰就可以多加柠檬汁调稀一点。
开始盖房子。
先盖墙的主体，等糖霜干了，再粘房顶。
房子盖好后。把剩下的糖霜调稀一点，装饰房顶，让糖霜自然滴落，再撒糖粉装饰，大功告成！
房子盖好了很有成就感呢。
盖的过程中，如果有饼干稍微变型，那就多挤点糖霜弥补一下吧。
装饰品随便什么都可以，自己喜欢什么放什么。