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香菇童子鸡(0/8)
童子鸡洗干净，去头去尾。
准备葱、姜，洗干净，分别切成葱段、姜片。
干香菇温水泡发，用少许面粉洗净。
枸杞、红枣洗净备用。
准备沙锅，放入童子鸡，煮沸后，撇去浮沫。
依次加入葱段、花椒、姜片、香菇大火煮开，转为小火，煮60分钟，加入红枣，30分钟后加入枸杞继续煮15分钟，根据个人口味加入适量的盐。
关火，盛出。
15分钟后食用。