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葡萄干奶酥(3/12)
准备好材料。葡萄干洗净，用厨房纸吸去多余水分切碎。所有粉类过筛。
黄油软化加入糖粉先搅拌几下，防止打蛋器打时四处飞溅。
打至顺滑发白后先一个加入蛋黄，待蛋黄和黄油完全混合后加入另一蛋黄。
打发好的状态。
加入葡萄干混合均匀均匀。
加入筛好的粉类。
先用铲刀搅拌均匀无粉。
和成面团。
全部分成14克一个的小球，用拇指按压一下。
刷上蛋黄液。
刷蛋黄液的同时，烤箱预热160度，烤15分钟。
烤好后晾凉，装入密封的容器中。