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红烧猪蹄(3/8)
猪蹄剁成大块洗净备用，锅内盛适量的清水煮开后，放入猪蹄焯水沥干不分备用。
备好葱姜及炖肉料包。
炒锅中放入油，烧热后放入白糖，变色溶解变成淡褐色
放入猪蹄炒出糖色
加入葱姜翻炒后，入料酒、生抽、老抽炒匀
加清水煮开移后高压锅
用高压锅一个蹄筋程序即可
开吃